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实验方法

抗疟疾药硫酸奎宁（QS）由于其众所周知的苦味作为本研究的模型药。挤出物为条状，并进一步制成微粒。由于聚合物骨架形成的物理屏障阻止了药物与味蕾的接触而达到了可感知的掩味效果。

使用热熔挤出制备物料，所有规格的Klucel™ HPC聚合物无需添加增塑剂就能有效用于热熔挤出。Klucel™ HPC ELF，JF和MF规格用于本研究（见表1）。之后进行溶出检测，使用热重分析（TGA）确定热熔挤出过程中较高的操作温度下配方的稳定性，使用差示扫描量热法（DSC）分析药物的物理状态。

结果

如图1所示，Klucel™ HPC ELF处方在5分钟时，Klucel™ HPC JF处方与MF处方在12分钟时，药物释放不到2%，对于所有规格HPC的处方，2分钟时QS的释放都非常少。这些结果是由于热熔挤出导致的孔隙率减少，从而减少了能被味蕾感觉的暴露于微粒表面的药物量。因此，当微粒置于人工唾液时，在短时间内聚合物形成一层起屏障作用的膨胀层，从而阻滞药物的释放。Klucel™ HPC聚合物是水溶性的，因而这种效果是暂时的。然而，这个可感知的阻碍效果的时间足以超过吞咽所需时间，这一现象可以防止苦味药物与味蕾的直接接触，最终达到掩味的效果。